カルシウムの真実②〜摂るより、妨げない〜

第2話：カルシウムは、摂った量ではなく吸収された量で決まります。鍵を握る胃酸、助けとなるビタミンD・K、そして働きを妨げるリン酸塩・砂糖・トランス脂肪酸。『摂る』より『妨げない』を解説します。